Schwoewebreddle

A l'approche de Noël, jaillit toujours en moi ce besoin de confectionner les petits gâteaux sans lesquels Noël à la maison n'est pas Noël : les "Breddle" . Il est impensable que je les fasse sans la musique des chansons adéquates, vieilles de quelques générations et qui ont aussi bercé mon enfance.

Voici un échantillon de ma production actuelle (Ai-je oublié d'y ajouter les marbrés ou alors, quelqu'un les a déjà mangé ?)

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Les recettes de ces petits gâteaux vous ont été livrées l'année dernière dans ma rubrique

Noël 2007.

Aujourd'hui, je vous donne celle des schwoewebreddle qui sont si bons, si Noël !

Les ingrédients :

• - 500 grammes de farine
• - 250 grammes de beurre
• - 250 grammes de sucre
• - 3 oeufs
• - 100 grammes d'amandes en poudre
• - 100 grammes de noix en poudre
• - 1 paquet de sucre vanillé
• - 10 grammes de cannelle
• - 1 paquet de levure chimique
• - 1 zest de citron
• - 1 ou 2 jaunes d'oeufs mélangé à un peu de lait

Pour la confection, j'ai procédé comme suit de ma propre initiative car ma recette ne donne que les ingrédients. Vous connaissez peut-être d'autres procédés.

• - mélanger le beurre à la farine et la levure chimique
• -ajouter à cette masse poudreuse tous les ingrédients secs (sucre, sucre vanillé, amandes, noix, cannelle, zest de citron.
• -ajouter les 3 oeufs.

Mettez la pâte au frigo pendant quelques heures (je l'ai préparé la veille).

• - prélever des petits bouts de pâte pour la confection des petits gâteaux, ce qui évitera à la pâte de ramollir et facilitera son utilisation
• -étaler les bouts de pâte au rouleau et faire des petites formes à l'aide d'emporte-pièces.
• - peindre ces figurines avec le mélange jaune d'oeuf et lait
• - mettre au four th 6/7 pendant 10 minutes environ

Connaissant notre appétit, j'ai doublé la recette

Si vous vous lancez, bonne pâtisserie et régalez-vous !

Tuff

Je dis, je dis : aujourd'hui nous sommes jeudi.

Dans mon message précédent, je vous avais parlé du marché de Noël lors duquel pleins d'artistes ont exposé leurs oeuvres. De sources sûre je savais que j'y trouverai celle que je convoitais tout particulièrement, à savoir : Tuff (titre d'un de mes solos)

Oui, c'est moi, en peinture... Et maintenant elle est à moi. Cette toile a été réalisée par notre chef des Q'ivres qui s'exprime, non seulement à travers la musique mais aussi en couleurs.

Je vous encourage vivement à visiter sa galerie virtuelle

"Aux couleurs du vent"

pour y découvrir ses autres oeuvres aux thèmes variés, parfois surprenants et toujours bien personnels. Laissez-vous aller dans ses tableaux, dans son monde de la peinture et vous vous évaderez à votre tour.

Youpi, mon saxophone et moi, nous sommes immortalisés.

Encore merci à notre peintre d'avoir permis cela !

La "couronne d'Avent 2008" est un fagot

Aujourd'hui, premier dimanche de l'Avent ! Le compte à rebours vers Noël, la fête de l'année qui fait rêver petits et grands, a commencé.

En guise de calendrier sommaire ou de couronne d'Avent, j'ai fabriqué ce fagot à l'aide de branches de noisetier, de cassissier (un bois très parfumé) et de tiges de lavande, le tout noué ensemble avec des rubans rouges et verts.

Noël également caractérisé par les senteurs des épices, je l'ai généreusement décoré de tiges de cannelle, d'étoiles d'anis . Les fleurs en tissu "papier" ont le bulbe rempli de poudre des différentes épices, telles que cannelle, gingembre, muscade, ou d'anis. Les pistilles sont faites avec des clous de girofles.

• pour la confection des fleurs

• couper un rond dans le tissu
• mettre la poudre des différentes épices en son milieu
• former un baluchon en veillant à lui laisser un large bord pour pouvoir façonner une fleur
• fermer le baluchon à l'aide de points cousus en prenant soin d'introduire les tiges des clous de girofle
• avec les bords du baluchon, former la fleur

Astuce :

Pour décupler l'émanation du parfum, il suffit de vaporiser de l'eau sur les petits baluchons et le fagot. Ainsi, il contribuera à nous révéler la magie de Noël en nous enveloppant dans la douce et chaleureuse lumière de ses bougies, et dans son atmosphère épicée.

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Telle que le veut désormais la tradition, Le marché de Noël à Mommenheim a eu lieu aujourd'hui, premier dimanche de l'Avent.

Encore une fois, c'était une belle fête au village, lors de laquelle nous avons pu découvrir le talent de pleins d'artistes qui exposaient leurs créations très diverses (broderies, crochet, bijoux fait main, tableaux peints...)

Des artisans ont proposé à la vente leur fabrication maison de miel, de petits gâteaux....

Quelques associations dont la bibliothèque, le Petit Braquet, Contacts nous ont nourri avec leur bonnes tartes flambées, pizzas, crêpes, gâteaux maison chocolat chaud, vin chaud, jus d'oranges chaud... miam miam...rien que par les arômes...

les Q'ivres ont donné un petit concert de Noël sympathique dont vous aurez sans doute bientôt quelques clichés sur leur site. Oui ! Le "Iyya noélien" a retenti dans la bonne humeur.

Un peu plus tard, la chorale de notre village, accompagnée de musiciens nous a chanté son beau répertoire de Noël dans l'église.

• Une belle journée a démarré mon temps de Noël.
• Bientôt, je vous montrerai de quoi, elle m'a enrichi....
• "D'un autre moi" peut être un indice éventuel
• Patience, patience, la réponse attendra je dis...

Cache pot ou..... ?

Ouf ! Ma nouvelle création pour Noël est terminée et s'est faite en plusieurs étapes :

• - crocheter les formes
• - les inclure dans des carrés de tissu brillant en satin bleu nuit opaque, vidés de ces mêmes formes et comblés par un tissu orangé laissant passer la lumière, sur lequel les formes en crochet ont ensuite été cousues à la main et perlées sur tous leurs contours avec des pierres de rocaille multicolores.
• - coudre ensemble ces carrés de tissu et faire leur finition au point bourdon
• - créer une ossature solide avec des branches de noisetier, à l'aide de clous, marteau, colle, fil et de la patience pour la piètre "menuisière " que je suis
• - monter l'ensemble pour arriver à ce résultat :

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Mais qu'est-ce ? Cette création pourrait bien servir de cache pot dont chaque côté pourrait avoir son jour de gloire...

Mais sa finalité s'avère toute autre. En fait, il s'agit d'un photophore géant au milieu duquel sera placée une coupelle en verre remplie d'eau dans laquelle flotteront des bougies dont la lumière chaude traversera les formes crochetées. Vous avez du mal à comprendre ? Pas grave ! La photo vous éclaire.

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Une douce lumière qui réchauffe l'esprit et le coeur, n'est-ce-pas ?

Maintenant, va falloir s'approvisionner en bougies flottantes...